Francuski krompir je najpoznatije jelo od krompira u svetu. Počevši od pomfrita pa do raznih priloga jelima. Ovaj krompir je sočan i veoma ukusan.
Sastojci:
- 5-6 većih krompira
- 300gr sitnog sira
- 250ml neutralne pavlake za kuvanje
- 1 glavica crnog luka
- mirodjija i bosiljak
- ulje
- 2 jaja
Priprema:
Krompir očistite pa isecite na tanke kolutove. Stavite vodu u šerpu da provri pa kad provri spustite krompir par minuta da se kuva. Izvadite iz vode.
Luk iseckajte na sitne kockice. Pouljite tepsiju pa poslažite red krompira. Pomešajte pavlaku i sir, začinite sa bosiljkom i mirodjijom, dodajte jaja i so pa sve izmešajte. Prelijte sa pola smese poslagan kromir pa poslažite drugi red krompira i takodje ga prelijte. Stavite u rernu na 200 stepeni da se peče 20-30 minuta, pa vaš francuski krompir poslužite topao.