Slani rolat u korama za pitu, naša večera i predjelo za mladju generaciju jer je skoro kao pica, ali bez šampinjona.
Sastojci:
- 500 gr kora za pitu
- 3 cela jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 ravna kašičica soli
- 250 gr praške šunke isečene na listiće
- 100 ml kečapa
- 200 – 300 gr sira kačkavalja
- prstohvat – dva origana
Priprema:
Uključiti rernu na 220 stepeni.
Podeliti kore na dva jednaka dela.
Umutiti jaja sa jogurtom, uljem i solju pa uzeti prvu polovinu kora i svaku premazati sa umućenim filom slažući jednu na drugu.
Zadnju koru premazati sa kečapom, poslagati po celoj kori prašku šunku, izrendati 100 – 150 gr sira, posuti origanom, pa urolati.
Staviti u podmazan pleh.
Isto onoviti i sa drugim delom kora.
Na kraju oba rolata premazati sa umučenim filom i staviti da se peče dok odgore ne dobije svetlo braon boju.
Pečene rolate pokriti krpom da odstoje bar 10 minuta pa poslužiti.
Rolati se mogu seći i hladni.