Jednostavan ručak, umesto piletine koju obično dodajte uz grašak, ovaj put dodajte ćufte koje ćete zajedno skuvati sa graškom.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 kesica ( 400gr ) smrznutog graška
- 1 / 2 šolje paradajz soka
- 600 gr mešanog melvenog mesa
- parče hleba namočeno u malo mleka
- 1 jaje
- so i biber po ukusu
- 100 gr bilo kojeg rendanog, tvrdog sira
- malo muskatnog oraščića (opciono)
Priprema:
U činiju stavite meso, hleb natopljen u mleku, jaje, sir, so i biber i oraščić pa sve dobro izmesite i oblikujte loptice.
Uvaljajte ih u brašno.
Iseckajte crni luk, pa dodajte mu malo ulja i malo vode, pa ga prodinstajte.
Kada je omekanio dodajte ćufte i još malo vode, pa ostavite da se tako malo prodinsta ( 10 – 15min ).
Kada voda ispari dodajte grašak, paradajz sok i vode toliko da grašak ogrezne i ostavite da se tako krčka.
Ako je potrebno, povremeno dodavajte po malo vode.
Sve je gotovo kad grašak potpuno omekani.
Količinu vode sami izaberite, volite li redje ili gušće.
Poslužite toplo.