Fantastičan spoj, oraha, krema od vanile i banana. torta je veoma izdašna i nije skupa. Od cele mere se dobija velika torta veličina pleha od rerne. ja sam pravila trećinu mere pa ću te mere i pisati.
Sastojci za kore:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika hladne vode
- 5 kašika oraha
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika brašna
Krem:
- 5 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 500 ml mleka
- 1 puding od vanile
- 2 kašike gustina
- 150 ili 200 ml slatke pavlake zavisno kakva su jaja, kakav je puding, pa od njih zavisi gustina fila
Još:
- 3 banane
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, da se šećer otopi, pa dodati vodu u mlazu i uz mućenje.
Dodati orahe, brašno i prašak za pecivo pa sjediniti kašikom.
Zagrejati rernu na 200 stepeni pa smesu istresti u pleh od rerne u koji ste stavili papir za pečenje.
Peći oko 15 minuta, zavisno od rerne, da bude kora svetlo braon.
Ohladjenu koru preseći na tri jednaka dela, 3 trake. Koru seći po širini.
Pomeešati žumanca, šećer, puding i gustin, pa naliti malo mleka is ve sjediniti, a ostatak staviti da provri, pa zakuvati umućenu smesu.
Mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre pa skroz ohladiti.
Ulupati 150 ili 200 ml slatke pavlake i postepenod odavati uz mućenje u ohladjen krem.
banane iseći na deblje kolutove.
Redjati: kora, krem, banane, krem, kora, krem, banane, krem, kora.
Ostatkom fila premažite tortu pa dekorišite po želji.
Ostaviti bar 2h u frižider pa poslužiti.