Sve od tikvica volim, veoma su ekonomične i dost ajela i priloga se od njih može napraviti. Mojim ukućanima ipak ove u kombinaciji sa mesom.
Sastojci:
- 500 gr mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika suvog začina
- 3 tikvice srednje veličine
- 1 mala kašičica bibera, ravna
- prstohvat soli
- 1 kašika sitne paprike
- 2 dl paradajz soka
- 1 mala šoljica pirinča
Priprema:
Iseckati cni luk, ja ga izblendiram.
Dodati meso, zaline i pirinač.
Sve dobro rukom izmesiti.
Tikvice očistiti, pa preseći na pola i malom kašičicom izdubiti seme.
Uspravno u lonac staviti tikvice, lepo ih zaglaviti, da ne bi padale u toku kuvanja.
Svaku napuniti pripremljenim filom.
Naliti paradajz i vodu da ogrezne i staviti da se kuva.
Kuva se otprilike sat, sati ipo vremena na srednjoj vatri.
Ja kad su kuvane umutim jednu kašiku brašna sa malo vode i zapržim.
Onda ostavimd a još malo vri da bi se brašno ukuvalo.
probati, pa ako je potrebno dosoliti i dodati malo peršunovog lista.
Servirati toplo.
Prijatno.